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date_modified: "2025-09-21T13:20:24-03:00"
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# La zafra tucumana 2025 alcanza un 82% de avance con incremento en caña, azúcar y alcohol

La zafra azucarera de Tucumán alcanzó hasta mediados de septiembre un 82% de avance, con indicadores superiores a los registrados en 2024. Así lo informó la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), en base a datos del Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT).

![Tucumán lidera la zafra 2025: ya molió más de 7,7 millones de toneladas de  caña](https://infonegocios.info/content/images/2025/07/28/565116/Tucum%C3%A1n-lidera-la-zafra-2025--ya-moli%C3%B3-m%C3%A1s-de-7,7-millones-de-toneladas-de-ca%C3%B1a.jpg)

En 162 días de campaña se procesaron 14.399.272 toneladas de caña bruta, lo que representa un incremento del 3% respecto del mismo período del año pasado.

En materia de alcohol, 10 destilerías produjeron 231.631.626 litros de alcohol hidratado durante 146 días de actividad, un 6% más que en 2024. Del total, 126.874.530 litros (55%) se destinaron a la obtención de alcohol anhidro para biocombustibles.

La producción azucarera provincial asciende a 1.034.159 toneladas de azúcar físico, discriminadas en:

- Azúcar blanco común tipo A: 648.223 toneladas.
- Azúcar crudo: 237.881 toneladas.
- Azúcar refinado: 131.410 toneladas.
- Azúcar orgánico: 16.645 toneladas.

En el plano nacional, la zafra 2025 registra 19.688.265 toneladas de caña molida, con una producción total de 1.389.184 toneladas de azúcar físico y 370.681.411 litros de alcohol hidratado.

La participación de Tucumán, con altos niveles de avance y aportes en azúcar y bioetanol, se mantiene como una de las más relevantes dentro del sector agroindustrial argentino.

Fuente: [/Tucuman Digital](https://tucumandigital.com.ar/2025/09/20/la-zafra-tucumana-2025-alcanza-un-82-de-avance-con-incremento-en-cana-azucar-y-alcohol/)

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